Jika Anda adalah pembaca setia CLARA, khususnya pembaca artikel mengenai kuliner, Anda tentu mengetahui yang satu ini. Restoran hidangan khas Indonesia di Pulau Dewata yang dikemas dengan gaya internasional dan tentu memanjakan lidah Anda. Ya, tak lain adalah Salon Bali (baca artikel sebelumnya di sini)!
Terletak di salah satu properti kesukaan saya, Hotel Indigo Seminyak, Salon Bali memang secara khusus menawarkan cara modern dalam menyantap hidangan khas Nusantara. Seperti halnya dengan yang pernah saya santap dalam kesempatan saat itu. Lobster, smoked ubi, dan rujak mangga ditata sedemikian rupa menjadi sebuat hidangan yang cantik dan berbeda. Atau, koktail dengan kecombrang di dalamnya yang justru membuat saya ketagihan.
Bagi Anda yang berkesempatan untuk berada di Pulau Dewata pada tanggal 19 April mendatang, selamat! Salon Bali, bersama resident Chef Nic Philip, kali ini akan berkolaborasi dengan salah satu koki yang juga diketahui keahliannya dalam mengolah hidangan khas Indonesia dengan gaya kontemporer di dalam Purnama Dinner. Everybody please welcome Chef Mandif Warokka from Blanco Par Mandif, Ubud! Sang koki pun turut dikenal dengan kemampuannya dalam menyajikan masakan gastronomi. Ya, Anda akan menemukan perbedaan rasa dan bentuk dari sebuah hidangan yang biasa Anda santap!
Delapan hidangan dengan bahan-bahan lokal kebanggaan Indonesia akan menyambut sang purnama. Segelas koktail pun turut ditawarkan untuk melengkapi keindahan malam. Pastikan tempat duduk Anda dengan terlebih dahulu melakukan reservasi. Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi lama resmi mereka di sini.
