Vegan menjadi sebuah kata yang tak asing lagi didengar beberapa tahun belakangan ini. Ya, masyarakat kota kini semakin membiasakan diri untuk hidup lebih sehat. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan menghindari konsumsi daging.
Menyadari ini, VIEW Restaurant, Fairmont Jakarta dengan Chef Hans Christian mempersembahkan Artisanal Plant-based dinner pada tanggal 22 hingga 24 Maret 2019. Dalam jamuan makan malam ini, para tamu akan dihidangkan 14 sajian dalam menu tasting. Selain cocok bagi kalangan vegan, hidangan ini pun dapat dinikmati oleh semua kalangan. Jujur, kadang saya pun dibuat terkejut ketika mendapati hidangan yang terbuat dari bahan tumbuhan alam terasa seperti daging sungguhan.
.jpg)
Menu seperti Curry Risotto, Chickpea, Edamame dan Ubu Goncchi, Umami Chowder, Kale dapat Anda jumpai di dalam jamuan makan malam yang hanya berlangsung selama tiga hari ini. Untuk melengkapi pengalaman Anda menyantap hidangan vegan, Anda pun dapat menyesap koktil yang juga terbuat dari bahan serupa. Ya, koktil yang dihidangkan pun terbuat dari bahan-bahan seperti tomat, bawang, hingga cabai merah. Cukup membuat terkejut, namun penasaran, bukan?
.jpg)
14-course Artisanal Plant-based Dinner dapat Anda nikmati dengan harga Rp780.000/ orang atau Rp1.200.000/orang untuk tambahan koktil. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, silahkan menghubungi 021 2970 3333 atau email di [email protected].
