Jika diminta untuk menyebutkan salah satu restoran buffet terfavorit milik hotel bintang lima, dengan cepat saya akan menjawab Sana Sini Restaurant milik Pullman Jakarta, Thamrin. Memang, semua hotel menawarkan menu yang ekstensif, mulai dari hidangan lokal hingga internasional. Namun, restoran yang satu ini berhasil membuat hampir (jika tidak semua) hidangan tersebut begitu lezat! Dari Indonesian station yang menawarkan Mie Jawa hingga Japanese station yang menawarkan sashimi dengan potongan tebal. Ini poin yang cukup penting mengingat ada beberapa restoran hotel yang memotong sashimi begitu tipis dan perlu chef untuk menghidangkannya. You know what I mean.
Tidak cukup sampai di sini, Sana Sini Restaurant terus mencari cara untuk memuaskan para pelanggan. Sebelumnya, restoran ini bahkan mendatangkan Omi Hime beef dari Kahyangan Restaurant ke ragam hidangan yang ditawarkan oleh Sunday Brunch! Tentu merupakan penawaran menarik bagi para penggemar gerai milik Pullman Hotel yang satu itu. Di setiap Hari Sabtu siang, Sana Sini Restaurant pun menawarkan sesuatu yang sebelumnya tidak ditemukan di dalam hotel bintang lima, yaitu Indonesian Smokehouse Brunch! Sebagian dari Anda tentu tidak asing dengan suasana bersantap di restoran seafood Jimbaran, Bali. Ya, Anda dapat menikmatinya di sini!
Melalui penawaran ini, sang koki pun mengkombinasikan unsur lokal dan internasional. Seperti misalnya yang dapat ditemukan melalui menu Balado Beef Sausage. Semerbak bau asap yang menggiurkan segera masuk ke dalam indra penciuman dan membuat isi perut menggeliat. Namun, tenang saja, beruntungnya menyantap hidangan seperti ini di hotel bintang lima adalah Anda tidak akan berbau asap seperti ketika sedang bersantap di Jimbaran, kok! Ada juga menu Smoked Salmon Dabu Dabu yang cantik dan mampu membuat penggemar salmon mentah seperti saya tetap mengaguminya. Salmon tidak overcooked sehingga dagingnya masih terasa lembut dan kesegaran dari potongan tomat dari sambal dabu dabu pun memberi kenikmatan tersendiri.
Selain dari hidangan khusus ini, tentu Anda dapat menikmati ragam hidangan buffet yang ditawarkan. Dan, tentunya, sepuasnya selama tiga jam dari pukul 12 siang hingga 3 sore! Untuk informasi lebih lanjut, silahkan hubungi 021 3192 1111.
