Entah sejak kapan, kopi telah menjadi sahabat saya. Ah, mungkin karena dunia perkuliahan yang mewajibkan saya untuk tetap segar meskipun jam tidur berantakkan. Hingga hari ini, rasanya sulit untuk tetap fokus jika belum meminum setidaknya satu cangkir kopi. Saya bahkan bisa meminum tiga cangkir dalam satu hari.
Karena itu, tidak lengkap jika tidak mengucapkan selamat hari jadi untuk sahabat saya, kopi. Hari-hari ini begitu banyak gerai kopi yang dapat Anda temukan, baik internasional maupun lokal. Kali ini, saya ingin menaruh perhatian khusus pada gerai-gerai kopi lokal yang berhasil mempertahankan eksistensi diri jauh sejak melejitnya tren ‘ngopi’ di kafe cantik.
Tidak dapat dipungkiri, rasanya mudah sekali membangun gerai kopi hari ini. Cukup dengan interior cantik, tamu pun berdatangan. Namun, pada akhirnya, tentu rasa yang membuat para tamu berubah status menjadi pelanggan, bukan? Berikut ini adalah gerai-gerai yang sudah hadir sejak saya masih berseragam putih abu. Hal ini jelas menandakan bahwa kualitas yang ditonjolkan jauh dari sekedar sudut ‘Instagrammable’, bukan?
Tanamera Coffee
Common Grounds Coffee
Crematology Coffee Roasters
One Fifteenth
Koultoura Coffee
Anomali Coffee
Filosofi Kopi
Manakah gerai kopi favorit Anda?
