Mencari sajian istimewa untuk Hari Natal mungkin sudah menjadi hal yang rutin dilakukan setiap tahun bagi Anda yang merayakannya. Saya rasa, Anda perlu mencoba sajian ala negara Italia yang sangat spesial pada tahun ini bersama GIA Jakarta yang mempersembahkan menu spesial Buon Natale. Disajikan oleh Executive Chef, Tommaso Gonfiantini, saya jamin Anda akan mendapatkan cita rasa asli Italia yang akan menambah nuansa Hari Natal lebih istimewa.
Chef Tomasso menyajikan hidangan klasik khas Italia secara lengkap mulai dari hidangan pembuka hingga pencuci mulut. Bahan-bahan yang digunakan dalam sajian istimewa ini juga dengan kualitas terbaik. Bahkan, untuk menjaga cita rasanya, Chef Tomasso mendatangkan langsung bahan makanan dari negara asalnya.
Menu spesial Natal yang disajikan merepresentasikan seluruh bahan yang tersedia dalam setiap piring penyajiannya. Dimulai dari makanan pembuka dengan pilihan menu Uova, Parmigiano, Asparagi, Pancetta yang terdiri dari telur dengan parmesan foam, asparagus, roti kering dan juga crispy bacon. Cukup unik, bukan? Anda hanya perlu mencampurnya secara merata sebelum menyuapkan sajian ini ke dalam mulut Anda. Kelembutan dan kerenyahan khas Italia akan melebur menciptakan sensasi yang luar biasa.
Selanjutnya, menu Gnocchi di Zucca, Taleggio, Tartufo juga bisa Anda pilih. Di dalamnya terdapat butternut squash gnocchi, taleggio cheese fondue, serta truffle hitam yang semakin membangkitkan selera makan Anda.
Bicara tentang hidangan Italia, tentu pasta menjadi primadona. Chef Tomasso tidak melewatkan sajian khas tersebut dengan menyajikan Spaghetti Neri al Caviale e Champagne 24K, pasta dengan kaviar yang istimewa ini disajikan dengan tinta hitam alami cumi yang memiliki rasa yang khas. Saus yang harus dituangkan pada pasta ini sangat menarik hati untuk segera menyantapnya, karena terdiri dari champagne yang dicampurkan dengan kilauan serbuk emas 24k.
.jpg)
Untuk sajian utama, Anda bisa menyantap sajian daging domba yang tak kalah istimewa, Agnello, Cipolle, Salsa al’ Aglio Giovane. Dengan tekstur daging yang lembut disajikan bersama bawang besar yang direbus dan saus bawang putih muda yang sangat menggugah selera.
Sebagai sajian penutup, tentu hidangan manis yang ditunggu. Dolce Di Latte yang terbuat dari karamelisasi susu kental manis dengan teknik memasak secara perlahan. Rasa manis yang kuat menambahkan suasana yang sesuai dengan nuansa Natal kali ini, apalagi jika Anda menyantap hidangan spesial untuk perayaan tahunan ini dengan orang terkasih.
