Tidak banyak yang saya ketahui tentang hidangan khas dari negara-negara di wilayah Amerika Selatan. Jujur, ketika menghadiri undangan, saya bahkan baru mengetahui bahwa churros merupakan salah satu hidangan manis khas wilayah tersebut. Untuk satu ini, keburu sayang baru kenal, yah? Who can resist some hot well-fried churros? Well, definitely not me.
.jpg)
Berdiri di kawasan Kemang, El Asador pun menghidangkan ragam sajian khas dari Negara Argentina dan Uruguay. Sebagai salah satu restoran pertama yang mengusung konsep hidangan khas Amerika Selatan, El Asador pun terus berinovasi dengan menu yang ditawarkan. Oh, tentunya tanpa harus kehilangan cita rasa sesungguhnya. Ketika Anda memasuki restoran ini, Anda akan langsung disambut dengan Parilla! Yes, it is indeed an open-fire grill concept!
.jpg)
Dengan konsep ini, Anda akan menjumpai menu baru yang banyak melibatkan potongan daging lezat dan empuk. Sebut saja Tomahawk dengan berat lebih dari 600gr! Warna merah pada bagian tengah yang menandakan bahwa daging disajikan dengan tingkat kematangan medium-well sungguh menggiurkan. Apalagi jika dipadukan dengan chimichurri yang menyegarkan. Atau, Matambre, daging steak yang diisi dengan telur rebus di dalamnya. Selain itu, saya justru mengagumi olahan dada ayam yang terasa begitu empuk dan melibatkan keju bernama Pamplonas! Satu lagi yang tentu tidak boleh terlewatkan, semangkuk kehangatan yang ditawarkan oleh Pumpkin Soup. It is indeed my favorite comfort food.
Sebagai penutup, sudah jelas, Anda akan menemukan (atau, bahkan langsung memilih) Churros dari daftar menu yang ada. Again, irresistible. Anda juga dapat memilih Dessert Platter yang terdiri atas tiga macam kue, yaitu brownies, apple crumble, dan tres leches milk cake. Penggila hidangan manis, jelas ini adalah panggilan untuk Anda! Semakin sayang, bukan?
