Kenikmatan Menjelang Akhir

Setelah tiga Ramadhan dengan keterbatasan keseruan buka puasa bersama, tak dapat dipungkiri acara Buka Bersama tahun ini termasuk yang dinanti. Baik bersama keluarga yang penuh kehangatan, maupun bersama rekan bisnis dan teman-teman yang bisanya lebih gegap gempita. 

Berikut ada lima resto di hotel bintang lima Jakarta yang bisa kamu pilih untuk menikmati kebersamaan kamu menjelang akhir Ramadhan ini. Layak dicoba bukan hanya karena hidangannya semata, namun juga atmosfernya yang kental dengan suasana Ramadhan. Selain itu juga tersedia aneka Hampers Lebaran cantik yang mereka siapkan dan wajib kamu cek dan pilih sebagai hantaran Idul Fitri.

1.     Tom Aiken – The Langham Jakarta

Beef Goulash is a must. 

Memadukan aneka sajian Western seperti Chicken Parmigiana, Mid-Eastern seperti Beef Tajine, dan India seperti Fish Biryani sebagai hidangan pilihan buka puasa disini. Meski masih ada sentuhan Nusantara untuk takjil. Saya sendiri paling suka dengan Beef Goulash hangat yang nikmat disantap setelah takjil sambil menikmati pemandangan lampu-lampu dari lantai 62.

2.     Sugar & Spice - Intercontinental Jakarta

The Chef in the House

Kehadiran Chef Norman Ismail sebagai guest chef memastikan sajian di Sugar & Spice goes to the next level. Selain rasa yang pasti enak serta tampilan yang cantik, saya juga menikmati makanan-makanan yang “berbeda”, seperti gabungan sumsum tulang sapi dan tempe yang ditaburkan diatas tulang yang sudah terbelah, sehingga memudahkan untuk memakannya. Juga ada Rawon menggunakan daging brisket dan ditata cantik. Indera penglihatan dan pengecap saya terasa dimanjakan disini.

3.     Bel Etage – The St. Regis Jakarta

The More the Merrier

Kalau ingin buka puasa beramai-ramai, tanpa banyak menghabiskan waktu untuk menyepakati jenis makanan yang akan dinikmati, maka Bel Ètage adalah tempat yang sesuai. Saya cukup terkesan dengan ragam sajian yang tertata dengan apik. Ada begitu banyak jenis makanan. Mulai dari aneka gorengan sampai dengan cake dan takjil yang beragam. Ada Siomay Bandung dengan bumbu kacang sampai dengan Kambing Guling. Tak ketinggalan juga Tongseng Tengkleng, Soto Betawi dan Lawar. The more, the merrier rasanya istilah pas dengan ragam hidangan yang disajikan.

4.     Palm Court – Four Seasons Jakarta

Intimate Indonesia

Selera Nusantara adalah tema yang dipilih. Aneka takjil khas Ramadhan bisa dinikmati seperti kolak, bubur manis, sampai dengan kue jajan pasar. Sedangkan menu utama yang merupakan kerjasama dari Chef Tri Priyanto, Chef Asep Hamdani, dan Chef Darius Tjahja berhasil menciptakan menu Ramadhan dengan cita rasa Indonesia. Beberapa kreasi yang sempat saya dicicipi adalah Grilled Chicken with Lemongrass & Limau, South Minang Style Braised Beef with Indonesian Spices & Herbs, dan Pan Seared Turmeric Marinated Fish with Roro Jongrang Sauce. Enak dan terasa akrab di lidah. Bagi kamu penyuka kebersamaan yang lebih intimate dan tenang, maka Palm Court dapat dijadikan pilihan.

5.     PA.SO.LA. – The Ritz Carlton Pacific Place

From Nile to Pacific Place 

Ramadhan kali ini ada yang istimewa di PA.SO.LA. Aneka sajian khas Mesir kreasi eksklusif dua chef yang diterbangkan langsung Nile Ritz Carlton, Kairo hadir disini tentunya untuk memperkaya aneka hidangan khusus perpaduan antara Middle-Eastern dan Indonesia yang juga disiapkan oleh Executive Chef  RCPP, Willmer Colmenares. Kita tidak saja dapat menikmati Nasi Liwet dengan Pepes Barramundi dan Short Ribs Maranggi, tapi juga Pita Bread Kibbeh dan African Chicken Tagine. Selain aneka penganan manis dari Mesir dan kopi Turki yang menggunakan pasir panas dalam proses pembuatannya. Bagi saya, keberhasilan Chef Colmenares dan timnya mempertahankan originalitas rasa semua hidangan yang ada berhak mendapatkan kesempatan untuk kita cicipi menjelang akhir bulan Ramadhan ini.