Dalam rangka menyambut Tahun Baru Imlek, Royal 8 Chinese Dining di JHL Solitaire Gading Serpong mengundang para tamu untuk menikmati perayaan penuh tradisi dan kemewahan. Dengan tema “A Legacy of Timeless Wisdom.” Restoran keluarga mewah di Gading Serpong, Tangerang Selatan ini menghadirkan hidangan autentik khas Imlek yang dirancang oleh dua chef expat andalannya; Chef Chong Kok Leong dan Chef Lee Woon Yong, atau yang lebih dikenal sebagai Shifu Leong dan Shifu Awing.
Shifu Leong adalah seorang ahli masakan Tiongkok dengan pengalaman lebih dari 20 tahun. Berasal dari Malaysia, Shifu Leong telah mengasah keahliannya di berbagai restoran prestisius di Singapura dan Indonesia.
Dengan dedikasi dan kecintaannya pada masakan, Chef Leong menciptakan menu Imlek yang menggambarkan harmoni antara tradisi dan inovasi. Hidangan seperti Yu Sheng, simbol keberuntungan dan kemakmuran, serta sup khas Tiongkok yang kaya rasa. Selain itu, Shifu Leong juga menyajikan lobster yang identik dengan hidangan mewah, dengan toppoki yang kenyal.
Sedangkan Shifu Awing, sebagai spesialis dim sum di Royal 8 Chinese Dining, menghadirkan keahliannya. Ada Siew Mai Premium dan Har Gow. Gabungan antara rasa tradisional dengan presentasi modern nan elegan. Saya akui, presentasi dan rasa dimsum di Royal Eight memang memukau.
Hiburan dan Perayaan Budaya
Tidak hanya sajian istimewa, perayaan Imlek di JHL Solitare Gading Serpong juga dimeriahkan dengan berbagai pertunjukan budaya. Pada tanggal 28 dan 29 Januari 2025, Anda dapat menikmati:
- Penampilan eksklusif penyanyi Mandarin Anastasia Vera.
- Pertunjukan tradisional Erhu dan Guzheng.
- Tarian Barongsai yang akan berkeliling ke setiap lantai.
- Penampilan Dewa Sanxing, lambang kebahagiaan, kemakmuran, dan panjang umur.
Tidak hanya di Royal Eight, bagi Anda yang lebih memilih buffet, restoran Mangan di JHL Solitaire juga menyajikan buffet spesial dengan beragam hidangan tradisional yang cocok untuk seluruh keluarga. Dari makanan pembuka hingga hidangan penutup, setiap sajian dirancang untuk memeriahkan Tahun Baru Ular Kayu.
