Sunday Folks, brand ice cream premium dan dessert asal Singapura, membuka gerai pertamanya di Jakarta. Berlokasi di The Buya, Cipete, Jakarta Selatan, gerai cantik ini sudah dibuka untuk umum mulai 6 Oktober 2023 dan siap menyajikan menu-menu unik yang dibawa dari Singapura.
“Sunday Folks adalah tentang sebuah pengalaman makan yang merefleksikan sebuah keinginan tulus untuk menghadirkan hidangan penutup terbaik bagi setiap tamu, membuatnya merasa setiap hari terasa seperti (hari) Minggu. Hal tersebut yang mendefinisikan Sunday Folks. Kami ingin berbagi pengalaman, behagian, dan nuansa perayaan Sunday Folks ke seluruh dunia mulai dari Indonesia,” ungkap Wan Chin, selaku Co-Founder Sunday Folks.
Sejak awal dibuka di Singapura, Sunday Folks dikenal sebagai kafe yang memiliki pencuci mulut artisanal. Di Indonesia, Sunday Folks bekerja sama dengan Upserve dan juga menggandeng SukkhaCitta, brand Indonesia.
Meski resepnya dari Singapura, Sunday Folks menggunakan bikini kopi campuran kopi Indonesia dari Coffeetorium dan bahan-bahan lokal seperti teh dari Bandung dan keju dari Jogjakarta.
Sebagai pecinta ice cream, saya senang karena berkesempatan untuk mencoba Sunday Folks di awal pembukaannya. Disuguhkan Ice White Coffee, Kuih Pie Tie, Chicken Feet Skin, Chili Crab Cake with Golden Mantou, Crispy Buttermilk Chicken, dan ditutup dengan Ice Cream Es Teler dan Ice Cream Nasi Lemak.
Semua memiliki rasa baru yang berbeda-beda di lidah saya, kecuali kopi. Ini kali pertama saya mencoba Kuih Pie Tie. Dibalut dengan kulit lumpia, makanan ringan ini berisikan tuna gohu yang dipotong dadu kecil-kecil, dengan irisan cabai di bagian atas. Perpaduan antara garing dari kulit lumpia dan tekstur kenyal dari daging tuna yang fresh sangat ramah di mulut sambil diimbangi rasa pedas dr irisan cabai.
Selanjutnya saya coba Chicken Feet Skin diikuti Chili Crab Cake yang lembut disajikan bersama Golden Mantou. Masuk ke mains course, Sunday Folks memiliki Crispy Buttermilk Chicken yang menurut saya juga unik.
Kalo biasanya makan waffle pakai ice cream, kamu harus coba rasakan belgian golden waffles di Sunday Folks yang lembut, tebal, dan manis yang pas di mulut. Ini adalah waffle yang enak, menurut saya. Di atas waffle terdapat garlic butter, telur, dan tentunya ayam goreng bagian paha yang juicy. Selain itu, disediakan maple glaze yang bisa kamu tuangkan menyeimbangkan rasa asin dan manis.
Untuk hidangan penutup, saya mencoba es krim kue varian Es Teler. Yang menarik, kamu tidak bisa langsung konsumsi Es Teler secara langsung setelah disajikan di atas meja. Di sebelah Es Teler, terdapat jam pasir selama lima menit. Tunggu sampai seluruh pasir turun, dan ES Teler siap disajikan tanpa sensasi brain freeze.
Dari semua menu, yang menjadi signature Sunday Folks adalah Nasi Lemak Ice Cream Parfait. Ini benar-benar rasa yang baru pernah saya coba. Biasa dengan rasa manis, kali ini saya cicip ice cream asin yang disajikan dengan ikan teri, kacang, dan jelly. Sebenarnya, ada dua menu populer Sunday Folks, Nasi Lemak Parfait dan Earl Grey Butterscotch Parfait.
Makanan yang unik, ditambah dengan ambience cozy di Sunday Folks menjadi satu alasan kamu untuk mencoba ke cafe yang berlokasi The Buya, Jalan Cipete IX No. 1, Jakarta Selatan. Mulai 6 sampai 15 Oktober 2023, Sunday Folks punya penawaran diskon 20% untuk kamu mencicipi semua makanan dan minuman.
