Relish Bistro: A Hidden Treasure For Diverse Patrons

Relish Bistro Interior (Foto: Dok. Relish Bistro)

Strategically located within Fraser Residence Menteng Jakarta, Relish Bistro brings comfort food and zestful flavors cooked straight from the heart of Central Jakarta to the table. Anyone looking for refuel and recharge from a tiring day, please do come! You’ll definitely be relished.

Selain karena rasa makanannya, Relish Bistro menghadirkan atmosfer yang mendukung, ditambah dengan adanya mini bar by the pool yang sangat cozy. You’ll know where am I when the golden hour rise! Relish Bistro sendiri telah didekor dengan interior bertema industrial geometric yang kini menjadi salah satu gaya interior yang sedang banyak diminati. Pemilihan gaya interior tersebut juga dilakukan untuk meningkatkan kesan ‘kekinian’.

Relish Bistro Interior (Foto: Dok. Relish Bistro)

Lucky me, karena dapat hadir pada Media Luncheon yang diadakan oleh Relish Bistro. Restoran ini menawarkan menu-menu healthy food demi menunjang kegiatan yang diadakan oleh Fraser Residence, yakni kelas yoga juga gym. Untuk memastikan bahwa bahan rempah-rempah yang digunakan memiliki kualitas yang baik, Relish Bistro memiliki herb garden-nya sendiri. Such good way to maintain the quality!

Appetizer Platter (Foto: Dok. Relish Bistro)

Sesampainya, saya disambut dengan ramah oleh seluruh pegawai Fraser Residence maupun Relish Bistro. Tidak lupa, welcoming drink disuguhkan. Campuran dari jus semangka, daun mint, juga soda menjadi pilihan dalam welcoming drink yang diberi nama Energy Booster. Guess what? It really left my mood boosted! The next brilliant opening menu is Appetizer PlatterMenu tersebut terdiri atas sepiring penuh french fries, prawn fries, onion rings, fried mushroom, dan lainnya. The delightful platter were served with two sauces which one of them is an unique sauce; Yes, the current trending Salted Egg Sauce.

Detox Salad (Foto: Dok. Relish Bistro)

Hidangan pembuka yang dihadirkan dalam rangkaian luncheon ialah Detox SaladBerbeda dari vegetable salad pada umumnya, salad ini berisi beragam jenis selada dengan buah bit yang dipotong seukuran dadu, juga slices of chunky apple. Seluruhnya disajikan dengan apple vinaigrette dressing yang sangat menyegarkan. I am not a fan of healthy food. Yet, I ate the whole bowl just in minutes!

Classic Tomato Soup (Foto: Dok. Relish Bistro)

Hidangan berikutnya comes in a form of warm -full of flavored- soup. Yes, it’s their Classic Tomato SoupHal yang berbeda terdapat pada tomato soup milik Relish Bistro. Tidak lain adalah dengan adanya campuran dari pesto oil, which I love the most! Hidangan tersebut kemudian disuguhkan dengan potongan crouton -berupa toasted bread- sebagai pemanis tampilannya.

Aceh Gule Kacang Hijau (Foto: Dok. Relish Bistro)

Setelah perut terasa sedikit penuh, akhirnya hidangan main course yang telah saya nantikan datang juga. Untuk main course, saya disuguhkan atas tiga pilihan: Rib Eye, Aceh Gule Kacang Hijau, atau Ayam Gecok. Mata saya segera tertuju pada menu Aceh Gule Kacang Hijau, yang meninggalkan rasa penasaran di benak saya. Benar saja ketika hidangan tersebut datang, saya tidak menyesali sedikitpun atas pilihan itu. Slow roasted lamb chop -nya sangat lembut. I’ve known it from the very first cut of mine. Sebagai menu fusion antara makanan khas timur tengah dengan Indonesia, lamb chop yang dihidangkan sangat kaya akan rasa. Even when I only took from a tip of my fork, I can taste the whole flavor of the dish! Hidangan Aceh Gule Kacang Hijau dilengkapi dengan roti canai yang amat lembut. Such a perfect combination.

There’s always a room for desserts, eventually! Sebagai pencuci mulut, Relish Bistro menghidangkan Warm Chocolate Lava yang dipresentasikan dengan strawberry jam dan a scoop of vanilla shaved ice cream with bread crumbsThe chocolate lava melted in my mouth with ease.

Last but not least, saya memilih Caffè Latte untuk mengakhiri pengalaman saya di Relish Bistro. Caffè latte disajikan dalam presentasi yang memikat: in its original coffee and milk that blends perfectly in a beautiful layers, topped with soft foam.

Relish Bistro has been such a great experience. Jika Anda penikmat makanan dalam porsi yang tidak sedikit, jangan khawatir karena setiap porsi hidangan Relish Bistro cukup untuk membuat perut Anda full in instant!  

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Basically, there’s always time to stop and stare at the precious one.

FOLLOW US ON